INFO
Das Trockenhaus ist ein kleines gemauertes Gebäude mit Satteldach in Ziegeldeckung, selten mit Schindeln. Das Innere ist von einem einzigen Raum eingenommen mit Vordertür und hinterem Fenster, durch das die Kastanien eingeworfen werden, um sie auf einem Zwischenboden, der unter dem Dach errichtet wurde, auszubreiten. Am Boden des Trockenhauses schwelt dauerhaft ein Feuer und der Qualm, der im Raum verbleibt, räuchert die Kastanien und entweicht durch die Zwischenräume von Mauer und Dach.
5. Typ mit quadratischem GrundrissDer Haustyp mit quadratischem Grundriss und Zeltdach ist in der ganzen Gegend vertreten jedoch in geringerer Anzahl als die erwähnten Typen. Sie finden sich vor allem an den Hängen des Monte Amiata (Castel del Piano, Arcidossso und Seggiano und S. Fiora) häufiger, außerdem im nördlichen Bereich der Kommune Scansano und im Grossetanischen. Die hier und dort erwähnten Beispiele in der Ebene und im Hügelland sind in der Regel jüngere Konstruktionen.
Fig. 59 - Haus mit quadratischem Grundriss und Rustiko neben der Wohnung (Scansano)
Zwei grundlegende Varianten mit quadratischem Grundriss gibt es auf den Ländereien: bei der ersten ist das Rustiko unterhalb der Wohnung und bei der zweiten südlich von dieser.
Als Beispiel für die Variante mit Rustiko unterhalb der Wohnung kann man das aus Triana (Roccalbenga) angeben. Das Rustiko nimmt das gesamte Erdgeschoss ein und besteht aus 2 Ställen, der Kelter und Käserei, alle Räume haben separate Eingänge. Durch die Eingangstür gelangt man in einen kleinen Flur mit zwei Türen. Von einer geht es in den Stall, von der anderen in den Kelterraum, von dem eine Innentreppe mit einer Rampe (bei anderen Häusern gibt es auch zwei Rampen) abgeht, die auf einen mehr oder weniger großen Treppenabsatz führt, von wo sich die Küchentür und die zu zwei weiteren Zimmern öffnen.
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